农家小炒肉
| 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，青椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒备好去蒂 |
 | 2.青椒洗净 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.五花肉洗净 |
 | 5.五花肉切片 |
 | 6.热锅放入五花肉 |
 | 7.炒出油放入酱油 |
 | 8.放入豆瓣酱翻炒 |
 | 9.最后放入青椒丝翻炒即可 |
【农家小炒肉做法小贴士】
| 小贴士酱油和豆瓣本身就咸不用放盐了 |
