牛油果芝士焗虾
| 牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。 |
【食材与调料】
【主料】大虾7只，牛油果1/4个 |
| 【辅料】马苏里拉芝士适量，盐少许，芝士粉少许，炸吐司皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
| 2.牛油果切开，去核，取出果肉 |
| 3.取1/4的牛油果切碎、炸过的吐司皮切碎、马苏里拉芝士切碎，虾洗干净去虾肠备用 |
| 4.把虾壳去掉，用虾背切开，不要切断 |
| 5.在每一只虾撒上少许盐，再加入牛油果碎、吐司皮碎 |
| 6.再加入马苏里拉芝士 |
| 7.烤箱预热后，放入中层185度10分钟 |
| 8.出炉后撒上芝士粉即可 |
【牛油果芝士焗虾做法小贴士】
| 小贴士没有炸过的吐司皮可以不加，加了会更香，这吐司皮是我做西多士剩下的。 |