牛蛙炒花菜
| 花菜又称“菜花”，“花椰菜”，富含维生素B、C。品质细嫩，营养丰富。助消化，增食欲，是一种公认的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高，但热量极低，1个花椰菜的热量仅有23~32卡，能很快给予饱足感，减少吃进过多造成肥胖的机会，有助于爱美人士减肥。少儿食用可以增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼、和身体的正常功能。所以，菜花是男女老少皆宜的一种蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】花菜1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花菜（已清洗）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片、香葱 |
 | 2.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 4.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 |
 | 5.加适量的酱油。 |
 | 6.加适量的清水翻炒翻炒至熟。 |
 | 7.接着，合入焯熟的花菜翻炒一下。 |
 | 8.然后，加适量的白糖。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.调味炒匀。 |
 | 11.最后，搁入香葱，即成。 |
【牛蛙炒花菜做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
