牛肉丸炒黑木耳
| 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉丸150g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.把牛肉丸对半切开 |
 | 2.把黑木耳泡发 |
 | 3.下油放进蒜头，再放进牛肉丸 |
 | 4.倒进黑木耳继续炒 |
 | 5.最后加进酱油和盐来调味 |
【牛肉丸炒黑木耳做法小贴士】
| 黑木耳泡发会有很多的，所以不用给太多。 |
