牛肉滑冬瓜汤
去超市看见牛肉滑挺不错的,就买了两盒,回来做汤喝,中午拿出来有点晚了,冻着的也没完全化开,做不成丸子,只好切成块和冬瓜一起烧了个汤, |
【食材与调料】
【主料】冬瓜100g,牛肉滑200g |
【辅料】盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜洗净去皮切片 | |
2.超市买的牛肉滑 | |
3.打开后切块 | |
4.锅中放入骨汤 | |
5.放入牛肉滑 | |
6.煮开后撇去浮沫 | |
7.放入冬瓜片 | |
8.再次煮开,放入盐,煮到牛肉滑成熟 | |
9.放入味精 | |
10.搅拌均匀放入葱花即可出锅 |
【牛肉滑冬瓜汤做法小贴士】
牛肉滑最好提前化开,做出来会更漂亮 |