牛腩莴笋片
| 牛腩莴笋片，先将牛腩炖熟烂再放进自已喜欢吃的配菜回锅香炒而成。平常吃牛腩都是红烧牛腩，回锅牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加点调味料就成。喜欢美食的我，喜欢同一种主料配搭各种食材，尝试各种味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，牛腩500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩清洗后放进电压锅朝左炖熟烂， |
 | 2.捞出，切点莴笋丁和辣椒， |
 | 3.先炒莴笋， |
 | 4.炒至断生， |
 | 5.放进炖好的牛腩， |
 | 6.放点盐炒匀， |
 | 7.再放进辣椒提辣， |
 | 8.炒入味， |
 | 9.淋上生抽， |
 | 10.放点味精， |
 | 11.再放一点点炖牛腩的原汤烧开即成。 |
【牛腩莴笋片做法小贴士】
| 牛腩先炖熟烂。 |
