牛腩炖萝卜的做法,怎么做牛腩炖萝卜好吃,做牛腩炖萝卜需要哪些食材?-优卡食谱网

夫君非常喜欢吃牛腩或牛扒，知道猪猪不吃的原因，也就不让猪猪做有关牛的菜菜啦。有时猪猪非常内疚，很想亲手做给夫君吃，但每每夫君会说：“在家里做，你又不吃，做了我一个人吃没意思，我在外面餐馆吃就行。”每当听到夫君这句话，猪猪感恩万分呀！今天这道【牛腩炖萝卜】，是夫君亲手做的，厨房飘起那味儿，就知道夫君的手艺顶呱呱呀O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】

【主料】牛腩350g，白萝卜250g

【辅料】油适量，老抽适量，生抽适量，生粉适量，鸡粉适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.食材：牛腩和白萝卜。
	2.将牛腩洗净切块。
	3.用清水浸泡至没血水。
	4.浸泡期间要勤换水。
	5.将浸泡好的牛腩放入碗中，倒入适量的老抽和生抽。
	6.拌匀，腌制30分钟。
	7.然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。
	8.拌匀，腌制2小时。
	9.将白萝卜洗净，去皮，切块。
	10.放入煮锅中焯烫一遍。
	11.热油锅，放入腌制好的牛腩，煸炒一会。
	12.倒入一点清水，焖煮收汁。
	13.将炒锅中的牛腩放入砂锅中，放入几片姜片。
	14.将白萝卜也放入砂锅中。
	15.倒入适量的清水。
	16.盖锅盖，大火煮滚，转小火，炖30分钟。
	17.即可关火。