牛奶吐司

01-12 投稿:Maple12
买了烤箱之后我就经常做吐司,今天这款挺好吃的而且做法很简单,可以做了当作早餐啊,再配一杯牛奶,不错的早餐呢,嘻嘻,大家试下咯。

【食材与调料】
【主料】高粉500g,全蛋液26g
【辅料】糖30g,牛奶320g,淡奶油50g,盐1小勺,酵母2小勺,黄油30g

【制作步骤】
牛奶吐司 1.后油法将面团揉至完全阶段
牛奶吐司 2.基础发酵
牛奶吐司 3.分割,滚圆
牛奶吐司 4.室温松弛20分钟
牛奶吐司 5.整形,放入吐司盒中
牛奶吐司 6.二次发酵,九分满时刷蛋液;烤箱预热,200度,下层,40分钟

【牛奶吐司做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧

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