牛奶面包
| 其实这面包很早就做了， 一直存在相机里没去整理出来今天翻了相机才发现最近真的是有点忙，也可以说是有点懒吧 看面包组织非常细腻吧。就是整形的时候没排气充足，有点小气孔 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，细砂糖30g，盐2g，牛奶145g，酵母3g |
| 【辅料】黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.依次加入材料 |
 | 2.揉至完全阶段拉出薄膜 |
 | 3.面团进行基础发酵 |
 | 4.排气，分割4分剂子 |
 | 5.滚圆，松弛10分钟 |
 | 6.取一个面团按扁，擀成长舌状 |
 | 7.将面团卷起，收口处捏紧 |
 | 8.放入模具进行二发，二发好之后用刀划五道小口 |
【牛奶面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱烘烤温度180度 时间18分钟 根据自家的烤箱脾气烘烤） |
