牛奶布丁
| 女儿要吃布丁，正好新收到了两箱牛奶，做了牛奶布丁，味道很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶330ml，鸡蛋2个100g，白糖20g |
| 【辅料】蓝莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1. 一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。 |
 | 2.牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化； |
 | 3.搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉； |
 | 4.鸡蛋打散，不要打的太过了； |
 | 5.放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了； |
 | 6.用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤； |
 | 7.第二次过滤； |
 | 8.倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的； |
 | 9.没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口； |
 | 10.锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开； |
 | 11.OK了，牛奶布丁出锅了； |
 | 12.正好手边有包蓝莓干，放点进去点缀一下，也增加点味道； |
【牛奶布丁做法小贴士】
| 小贴士一定要记得过滤哦，要不然口感会不好的；另外，装布丁的容器大小不一样，时间要有所调整的，要注意一下； |
