牛筋丸炒茼蒿
| 茼蒿本身可以清血养心，润肺化痰，另外茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，尤其适合秋天吃。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿185g，牛筋丸95g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：牛筋丸、茼蒿（已洗净切段）、剁椒 |
 | 2.将牛筋丸拆开包装，放在案板上切成片，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。 |
 | 4.接着，合入切好的茼蒿，加适量的剁椒。 |
 | 5.翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的鸡精。 |
 | 8.调味炒匀，即成。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【牛筋丸炒茼蒿做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
