宁酸溜小南瓜
| 小南瓜鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，加入柠檬爆炒，酸甜可口，青翠碧绿，色泽靓丽，是一道很开胃的小菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】小南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，柠檬适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料小南瓜、柠檬、姜、蒜 |
 | 2.小南瓜切丝、姜切丝、柠檬切丝、蒜切末备用 |
 | 3.锅内放适量的油 |
 | 4.倒入准备好的材料姜丝，柠檬丝、蒜末一起爆香 |
 | 5.放入小南瓜大火爆炒2分钟 |
 | 6.加适量的盐起锅 |
 | 7.装盘~ |
【宁酸溜小南瓜做法小贴士】
| 火候一定要掌握好，下小南瓜后一定要大火翻炒，小南瓜本含丰富的水分，不用加水或高汤。除了柠檬酸之外，还可以用白醋、陈醋等，看个人喜好。 |
