柠檬马芬蛋糕
| 方子来自小小蔻老师的玛格达莲娜蛋糕，非常好的方子，谢谢老师的无私分享！一出炉女儿就吃了4个，可见味道不错，老公吃了1个，也说好吃。因为有些食材家里没有，所以略有改动。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，白糖粉60g |
| 【辅料】鸡蛋1个，泡打粉3g，牛奶40ml，玉米油25ml，柠檬汁5ml，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料集合 |
 | 2.鸡蛋打散，搅拌。 |
 | 3.加入70克糖粉搅拌均匀。 |
 | 4.加入牛奶、柠檬汁拌匀。 |
 | 5.加入玉米油拌匀。 |
 | 6.低粉和泡打粉混合筛入。 |
 | 7.无规则方向搅拌均匀至无颗粒。装入分料杯，到入硅胶马芬杯中 |
 | 8.5分满，室温静置10分钟以上。 |
 | 9.表面撒白砂糖，预热烤箱180度，中层上下火，20分钟，表面金黄即可。 |
【柠檬马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士此方子可做一个六连模，我做了7个，为的是少吃点糖。据说一个人每天摄入糖量不能超过40克，我分成7个，那就是1个蛋糕10克糖，吃3个没问题哦，可是我女儿已经吃了4个了，没办法奈何不了她。哈哈 |
