年糕炒蒜苗
在菜场上买年糕吃着不习惯,这个年糕是自己做的,吃着很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】年糕200g |
【辅料】油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,蒜苗适量,辣椒酱适量,番茄酱适量,糖适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.把年糕切成片,蒜苗切成段。 | |
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 | |
3.锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 | |
4.把年糕放入锅中炒一炒。 | |
5.放入辣椒酱、番茄酱、糖,炒一炒有点粘锅少放点水再炒。 | |
6.放入蒜苗炒到变色放入少量的盐和味精出锅。 |
【年糕炒蒜苗做法小贴士】
缺水要见干少量的加水,不要一下加的很多。 |