年糕炒蒜苗
| 在菜场上买年糕吃着不习惯，这个年糕是自己做的，吃着很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕200g |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，蒜苗适量，辣椒酱适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把年糕切成片，蒜苗切成段。 |
 | 2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 |
 | 3.锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 |
 | 4.把年糕放入锅中炒一炒。 |
 | 5.放入辣椒酱、番茄酱、糖，炒一炒有点粘锅少放点水再炒。 |
 | 6.放入蒜苗炒到变色放入少量的盐和味精出锅。 |
【年糕炒蒜苗做法小贴士】
| 缺水要见干少量的加水，不要一下加的很多。 |
