年糕炒腊肉
| 家里的冰箱里放了一包年糕，还是过年前买的，老公一直在问，我到底什么时候做年糕啊？周5晚老公蒸了一点腊肉和香肠，都是过年自己做的哦，还有一点没吃完，想着正好用来炒年糕，很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】年糕200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒2个，芹菜少量，腊肉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.我买的是这样的切片年糕 |
 | 2.将年糕取出一部分，大概200个g，我们只要2个人吃饭哈 切好辣椒和芹菜梗 |
 | 3.剩的腊肉和香肠，用一半就够了 |
 | 4.热锅下油，油烧至8成热后，放年糕翻炒 |
 | 5.待年糕变软之后，放如辣椒和芹菜梗，放盐翻炒 |
 | 6.加入腊肉和香肠、翻炒 |
 | 7.放一点水，稍微炒一下，让年糕和腊肉的味道融合在一起。在临出锅前放入适量的生抽上色 |
 | 8.装盘食用 |
【年糕炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士很简单的快手菜哦 |
