南瓜紫薯餐包
| 南瓜的营养成分较全,营养价值也较高，用它做成的小餐包，颜色金黄，很是好看。继续提倡低油低糖，做成的成品很是松软好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，南瓜泥180g |
| 【辅料】黄油10g，盐1g，糖5g，酵母4g，鸡蛋1个，紫薯馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜煮熟打成泥 |
 | 2.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面 |
 | 3.揉出薄膜，取出进行发酵 |
 | 4.发好的面团 |
 | 5.排气后分成9份，醒15分钟 |
 | 6.擀成圆形 |
 | 7.放入紫薯馅 |
 | 8.包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵 |
 | 9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻 |
 | 10.烤箱预热，180度12分钟左右 |
【南瓜紫薯餐包做法小贴士】
| 小贴士烤到上色后盖上锡纸 |
