南瓜猪肉白菜饺子
用南瓜泥和面蒸出来的饺子色泽金黄,不但好看还十分有营养~ |
【食材与调料】
【主料】猪肉末60g |
【辅料】鸡蛋1个,盐1/2茶匙,花椒粉1/4茶匙,淀粉2勺,葱2根 |
【制作步骤】
![]() | 1.白菜叶洗净切碎,放入食盐腌制10分钟让其出水 |
![]() | 2.挤干水分 |
![]() | 3.将白菜和肉馅混合 |
![]() | 4.磕入一个鸡蛋,放入食盐、花椒粉 |
![]() | 5.放入两勺淀粉 |
![]() | 6.加入葱花搅匀 |
![]() | 7.南瓜隔水蒸15分钟。用勺子捣成泥 |
![]() | 8.在南瓜泥中加入面粉 |
![]() | 9.揉成面团,放置一旁醒15分钟 |
![]() | 10.将面团擀成薄片,用杯子在面片上印出面皮 |
![]() | 11.在面皮中放上肉馅,捏成饺子 |
![]() | 12.隔水蒸15分钟即可 |
【南瓜猪肉白菜饺子做法小贴士】
小贴士。 |