泡菜炒银鱼
| 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！ |
【食材与调料】
【主料】银鱼1节 |
| 【辅料】油适量，泡菜汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.银鱼干提前20分钟温水泡发 |
 | 2.胡萝卜切丝 |
 | 3.泡菜切丝 |
 | 4.香菜切段 |
 | 5.热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜 |
 | 6.然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下 |
 | 7.接着加入泡菜丝翻炒出香味 |
 | 8.然后倒入适量泡菜汁调味 |
 | 9.加入香菜后关火拌匀即可 |
【泡菜炒银鱼做法小贴士】
| 小贴士这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。 |
