南瓜鲜肉包
| 用南瓜泥和面蒸出来的包子色泽金黄，不但好看还十分有营养~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉3g |
| 【辅料】肉馅200g，小葱2根，鸡蛋1个，淀粉1茶匙，花椒粉1/4茶匙，食盐1/4茶匙，酱油1/2茶匙，鸡精1/4茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切块，隔水蒸20分钟 |
 | 2.将蒸好的南瓜稍微晾凉一点，加少许水用料理机打成泥 |
 | 3.面粉中加入酵母粉 |
 | 4.放入南瓜泥，搅拌成絮状 |
 | 5.揉成光滑的面团，放置温暖处发酵 |
 | 6.醒发面团的同时准备馅料。猪肉剁末，放入葱花、鸡蛋 |
 | 7.放入1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙食盐、1茶匙淀粉、1/2茶匙酱油、少许鸡精 |
 | 8.加少许水，搅拌均匀即可 |
 | 9.面团醒发至两倍大。用手指戳一下不会回缩即可。发酵好的面团取出排气 |
 | 10.分成几个大小相同的面团 |
 | 11.取一个面团擀成四边薄、中间厚的面皮，放上肉馅，包成包子，醒发15分钟 |
 | 12.冷水上锅，蒸15分钟，等5分钟揭盖即可 |
【南瓜鲜肉包做法小贴士】
| 小贴士无 |
