南瓜奶油浓汤
南瓜奶油浓汤操作简单,又很有营养,味道很西方,推荐尝试。 |
【食材与调料】
【辅料】南瓜泥200克(蒸熟后),,洋葱半个,,香芹4根,,胡萝卜半根,,肉桂粉14勺,,姜粉14,,黄油10克, |
【制作步骤】
1.1.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用(图1.2) 2.锅中烧热,小火融化黄油( 图3) 3.黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用(图4) | 2.4.取一粒老母鸡汤的浓汤宝(图5) 5.清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开(图7) | 3.6.将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火(图8) | 4.7.放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀(图9) 8.将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用。 9.最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。 |
【南瓜奶油浓汤做法小贴士】