南瓜核桃红枣吐司
南瓜有补中益气、清热解毒之功效。核桃 堪称抗氧化之“王” ,经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。红枣能补脾、养血、安神 。这几样食材搭配做出的面包营养健康美味。用面包机一键式操作,很方便哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,南瓜泥150g,蛋液35g |
【辅料】黄油10g,盐1g,糖10g,酵母3g,核桃仁50g,红枣50g |
【制作步骤】
1.面包桶内放入南瓜泥、蛋液 | |
2.再放入面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖上,开启菜单1,欧式/柔软,500克、深色。开始搅拌程序 | |
3.搅拌第二次时放入黄油继续和面 | |
4.核桃仁和红枣切碎,核桃仁炒熟 | |
5.等面包机提示音响起时放入核桃、红枣 | |
6.和面结束后进行发酵 | |
7.开始烘烤35分钟,取出面包放凉切片 |
【南瓜核桃红枣吐司做法小贴士】
小贴士液体量根据自家面粉吸水性,红枣和南瓜泥有甜度,所以我糖量放的不多。 |