南瓜葱油饼
家里南瓜多多,最近总换着花样吃呢,最近总玩着烘焙,都冷落了家里的电饼铛,而且总吃蛋糕女儿都不怎么喜欢吃了,就想着再换换花样吧,再说上次看到电视里的葱油饼就一直想做呢,今天正好加南瓜泥来试做,没想到大受女儿欢迎呀! |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥50g,低粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.准备200G低粉 | |
2.加入50G南瓜泥 | |
3.和成面团醒10分钟 | |
4.准备葱 | |
5.切碎 | |
6.装碟 | |
7.准备电饼铛 | |
8.面醒好后,揪一小块擀成圆片 | |
9.表面刷上油 | |
10.油面撒上干粉,这样油不易溢出 | |
11.撒上葱花 | |
12.至上往下卷起 | |
13.再这样卷成螺旋 | |
14.按扁再次擀成圆片 | |
15.打开电饼铛 | |
16.刷上一层油 | |
17.依次放入擀好的面片 | |
18.烤至金黄翻面继续烤 | |
19.成品出炉罗 |
【南瓜葱油饼做法小贴士】
1、面粉加南瓜泥和成面团至不粘手为宜 2、在醒面的时候准备葱和电饼铛 3、在面饼表面刷油再撒干粉最后放葱花,至上往下卷起,再卷成螺旋状 4、烤至两面金黄即可出炉了 |