南潮汕虾枣
| 把海虾、荸荠、白猪肉、芹菜切碎，加入面粉鸡蛋搅成泥状，记得要加适量的盐。用豆腐皮把材料卷成一长卷，再刀切成小段，像一个个丸子，下热油锅炸至金黄色便可起锅。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾1500克，芹菜一颗，白猪肉250克 |
| 【辅料】荸荠500克，面粉250克，豆腐皮三张 |
【制作步骤】
| 1.炸好的虾枣 | 2.荸荠削皮切碎备用 | 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎，把所有材料混合一起，加入面粉，鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 | 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 |
【南潮汕虾枣做法小贴士】
| 把海虾、荸荠、白猪肉、芹菜切碎，加入面粉鸡蛋搅成泥状，记得要加适量的盐。用豆腐皮把材料卷成一长卷，再刀切成小段，像一个个丸子，下热油锅炸至金黄色便可起锅。 |
| 【主料】海虾1500克，芹菜一颗，白猪肉250克 |
| 【辅料】荸荠500克，面粉250克，豆腐皮三张 |
| 1.炸好的虾枣 | 2.荸荠削皮切碎备用 | 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎，把所有材料混合一起，加入面粉，鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 | 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 |
