肉末辣椒
| 辣椒这类的有刺激味道的食品大多是老爸的爱，辣椒数第一，所以我的食物里放辣椒的比较多，辣椒也被我整的是不知道东西南北了，这个肉末辣椒颜色金黄，外酥里嫩，香辣可口，可增进食欲了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，葱70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，鸡蛋清适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净去蒂 |
 | 2.猪肉、葱放一起剁剁剁成泥 |
 | 3.加盐、鸡精、酱油、鸡蛋清搅拌均匀 |
 | 4.把肉馅用筷子塞入辣椒内，一个一个塞好 |
 | 5.用淀粉、鸡蛋、盐、香油、清水搅匀，制成鸡蛋糊 |
 | 6.把塞入肉馅的辣椒裹上鸡蛋糊 |
 | 7.有烧七成热时下入尖椒，炸熟即可。 |
【肉末辣椒做法小贴士】
| 用筷子塞肉馅方便 裹糊时要快速的下锅。 |
