奶油曲奇
宝贝去了幼儿园,一个人在家待着没事做点零食 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉400g |
【辅料】黄油130g,鸡蛋2个,奶油40g,白糖80g |
【制作步骤】
1.黄油放室温软化后放入器皿中,加入白糖 | |
2.搅拌均匀后,用打蛋器将黄油打发至颜色变浅,膨大 | |
3.分三次到入蛋液,打发均匀,倒入奶油继续打发,打到黄油轻盈感时即可 | |
4.筛入低筋粉, | |
5.用硅胶刮刀搅拌均匀 | |
6.裱花嘴放入裱花袋,露出一点即可,将搅拌好的面糊放入裱花袋中,挤到铺好锡纸的烤盘上。 | |
7.烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,150度烤20分钟 | |
8.成品图 |
【奶油曲奇做法小贴士】
小贴士烤的时间长短因自家烤箱温度来定 |