米粉豆沙糕
| 这是制作天津糕干失败后的米粉，加入了一些水，和成了米粉面团，制作成这个米粉糕，味道也是很不错的，特别的筋道，加入了豆沙馅，更是香甜好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】自制大米粉200g |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将米粉放入笼屉里上锅蒸熟 |
 | 2.将蒸熟的米粉加入适量的水和成面团，面团分成二份，取一份擀成面片 |
 | 3.将面团放入笼屉里铺平 |
 | 4.上面放入豆沙馅，根据容器的大小选择豆沙的用量 |
 | 5.将另一面面团擀成面片后放在豆沙馅的上面 |
 | 6.入锅中，大火蒸15分钟 |
 | 7.关火后将蒸好的米粉糕从容器中取出 |
 | 8.用刀切成四块（根据馅料的放置情况） |
 | 9.筋道又香甜的豆沙米糕，热着吃口感很不错。 |
【米粉豆沙糕做法小贴士】
| 小贴士根据个人喜好可以加入糯米粉，增加粘性和软糯的口感； 米糕热着吃口感很不错，筋道Q弹，凉了以后会变硬，不适宜放置时间长。 |
