奶油红豆老婆饼
| 下午闲着没事干就忍不住做老婆饼咯，这是瑞瑞第一回做呢，但是很成功呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g，白砂糖10g，油10g |
| 【辅料】小麦面粉80，油50g，红蜜豆50g，奶油30g |
【制作步骤】
 | 1.蜜豆和奶油加入锅里，熬阿熬，熬到锅里冒小泡泡到打泡泡，奶油已经变成透明色 |
 | 2.熬好的奶油红豆 |
 | 3.油皮：小麦面粉100g、油10g、白砂糖10g和油酥：小麦面粉80g、油10g材料混合揉成团 |
 | 4.分成等量的小剂子 |
 | 5.油皮包住油酥，捏紧，放在冰箱里十分钟 |
 | 6.压扁擀成长条 |
 | 7.卷起来，盖保鲜膜醒发十分钟 |
 | 8.醒发好后再次擀成长条 |
 | 9.卷起来，盖保鲜膜在醒发十分钟 |
 | 10.立起来，按扁 |
 | 11.擀成饼状 |
 | 12.包入奶油红豆馅 |
 | 13.包成小笼包一样，捏紧 |
 | 14.按成饼状，翻过来切三刀 |
 | 15.表面刷全蛋 |
 | 16.烤箱预热十分钟，160度火，烤四十分钟 ，表上上色就好啦 |
【奶油红豆老婆饼做法小贴士】
| 油皮的水，适量的加能成团就好了，瑞瑞用的是橄榄油，最好是猪油，主料里面是油皮的配料，辅料里是油酥的配料。 |
