豆豉鲮鱼油麦菜
| 这是我家常吃的一道快手菜。鱼罐头把鱼吃了，剩的豆鼓和油麦菜一起炒，油麦菜也有了鱼的香味。鱼罐头里的豆豉料很足，味很丰富，这道菜基本不用加什么调料就可以很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜500g，豆豉100g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜洗净 |
 | 2.蒜切末 |
 | 3.准好豆豉 |
 | 4.锅中放油，放入蒜末和花椒 |
 | 5.放入油麦菜 |
 | 6.油麦菜炒变色后加入豆豉和蒜，炒匀即可出锅 |
【豆豉鲮鱼油麦菜做法小贴士】
| 喜欢吃辣的也可以用老干妈豆豉酱。但还是觉得鱼罐头里的豆豉炒油麦菜最好吃。这个不用放其它调料，豆豉的味道已经很丰富。 |
