奶油白菜的做法,怎么做奶油白菜好吃,做奶油白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

一到了天气冷就想吃些乳类的菜肴、量不多就能暖身又容易饱饱。这几天经常跟着豆亲们学做蛋糕、冰箱里又剩下一些生奶、就干脆全部用来做奶油白菜、吃起来口感挺不错的。

【食材与调料】

【主料】白菜500g，舞茸菇150g

【辅料】生奶3大勺，黄油适量，胡椒粉适量，盐巴适量，面粉适量

【制作步骤】

	1.准备材料：白菜、舞茸菇、生奶、黄油、胡椒粉、盐巴、面粉。
	2.先把白菜洗净、切成四半、中间那刀切斜的。备用。
	3.舞茸菇洗净、用手拨开成一片片。
	4.炒菜锅里先放适量的黄油。
	5.再把舞茸菇放进去、开中火、小炒一下。
	6.再加入白菜炒、加些胡椒粉入味。
	7.加入适量的水。
	8.盖上锅盖、改转小火煮。
	9.另起一个小锅子、加入适量黄油。小火。
	10.黄油溶化、马上洒些适量的面粉搅拌均匀。
	11.加上三大勺生奶。
	12.用最小的火慢慢搅拌、让生奶与黄油融合成稠状。
	13.呈现出稠状后、马上熄火。
	14.把白奶汤倒进白菜锅里煮。
	15.加入适量的盐巴、糖、胡椒粉调味。
	16.煮到白菜熟了、白菜汤和奶油汤融和成稠状奶汤、就可熄火了。