奶香玉米软饼
| 软饼是比较容易制作的早餐饼。这款奶香玉米软饼，采用牛奶调成可流动的面糊，加入鸡蛋与玉米粒，只需在平底锅中刷一层薄薄的油就可以摊饼了，口味清淡、不油腻，营养也比较均衡，非常适合长身体、补充钙质的青少年食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉190g，牛奶200ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，玉米粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料：面粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶 |
 | 2.将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液 |
 | 3.玉米粒放入面糊中 |
 | 4.加少许食盐，将面糊和匀 |
 | 5.平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊 |
 | 6.一面煎熟后迅速翻面 |
 | 7.煎成两面稍焦的软饼 |
 | 8.用圆形切模切割成小圆饼 |
【奶香玉米软饼做法小贴士】
| 1.面粉用牛奶合成可流动的面糊，不可过稀。 2.少油，大火烧热锅后，始终小火。 |
