奶香亚麻籽馒头
| 屈指算来，烘焙也有多年了，可是总是在尝试西式糕点，结果全家的体重都增加很多。好吧，返璞归真，来点百吃不厌的馒头吧。之前一直是爸爸做馒头，这款馒头配方简单，感觉还不错 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400克 |
| 【辅料】牛奶260克，酵母3克，亚麻籽粉2调羹 |
【制作步骤】
 | 1.将原料一股脑都倒进面包机，揉成光滑的面团。 |
 | 2.发酵至两倍大，取出 |
 | 3.在案板上用力揉面，排出气泡 |
 | 4.揉至切面细腻，看不到明显的孔洞 |
 | 5.将面搓成长条，切8等份 |
 | 6.将小面团逐个揉圆 |
 | 7.上蒸锅，醒发30分钟。开水烧开，大火，上汽后蒸12到15分钟，关火，闷5分钟开锅即可 |
【奶香亚麻籽馒头做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢馒头更软，醒发时间可以适当延长，但不可发过头 |
