奶香小馒头的做法,怎么做奶香小馒头好吃,做奶香小馒头需要哪些食材?-优卡食谱网

蒸出来的奶香小馒头非常宣软，因为放了牛奶和白糖，咬上一口，有淡淡的甜味、淡淡的牛奶香，味道松软可口，易消化且营养丰富，特别喜欢做早餐来吃，配上一碗清粥，清淡爽口，是餐桌上常见的搭配。

【食材与调料】

【主料】普通面粉400g，牛奶220ml

【辅料】酵母3g，白砂糖20g

【制作步骤】

	1.准备好各种食材。
	2.把酵母和白砂糖放进牛奶中搅拌化开。
	3.将牛奶倒进面粉里。
	4.边倒边搅拌，搅成絮状。
	5.再揉至表面光滑，盖上盖子在室温发酵。
	6.面团发成两倍大的程度。
	7.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。
	8.擀成长的薄片。
	9.从下至上卷成一条。
	10.切成一个个的小剂子。
	11.蒸锅里加水，蒸屉里抹上油，将馒头码放上蒸屉，馒头之间中间预留空隙，盖盖进行二次发酵15分钟。
	12.大火煮开后再蒸10分钟左右，关火焖5分钟即可出锅。