奶香干面包
| 80后小时候的最爱——奶香干面包上幼儿园的时候，也就是大约1985年左右吧，学校附近有一家面包店，是自己做的面包，店里就卖一种面包。8字形的面包，现在想想，和现在面包店里的面包是不能比了，但那个味道却是那么香甜，至今我都怀念，搜罗着脑海中的记忆，我自己调配，做出来的面包，味道还真像，只是表皮有点硬。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉100g，玉米粉10g，酸奶100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油20g，白沙糖60g，酵母2g，泡打粉2g，奶粉40g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.软化黄油，乘热时加入糖。搅拌均匀。 |
 | 3.再放入酵母和泡打粉。搅拌均匀。 |
 | 4.加入鸡蛋。搅拌均匀。 |
 | 5.加入奶粉和酸奶。搅拌均匀。 |
 | 6.加入两种粉。 |
 | 7.揉成光滑的面团。醒面2个小时以上。 |
 | 8.发至1.5倍大就可以了。 |
 | 9.做成字母、数字的形状。烤箱预热，170度烤20分钟左右。 |
 | 10.外酥里软，味道很正的哦。 |
【奶香干面包做法小贴士】
| 按上面步骤就能做成功的哦！ |
