奶香蜂蜜芋头饮
芋头又叫芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头和牛奶一起搅拌成汁,很香滑,很好喝,很营养。 |
【食材与调料】
【主料】芋头100g,牛奶200ml |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.准备牛奶。 | |
2.准备蜂蜜。 | |
3.芋头洗净,放入蒸屉内,蒸熟。 | |
4.晾一下,去皮,放入保鲜袋中。 | |
5.用擀面棍压成泥(不用太碎也可以因为还要放入料理机搅拌)。 | |
6.取适量芋泥,放入料理杯中。 | |
7.倒入牛奶。 | |
8.放入适量蜂蜜。 | |
9.搅拌成细腻的汁,我搅拌了40多秒的样子。 | |
10.搅拌好的汁会有很多气泡,过滤一下,其实,搅拌得细腻,只过滤出一些泡沫,没有一点渣。 | |
11.香滑的奶香芋头饮就做好啦^_^,盛入杯子,即可饮用。 |
【奶香蜂蜜芋头饮做法小贴士】
这里我用的是料理机,你也可以用豆浆机来做,芋头就不用蒸熟了,直接去皮切小块,和牛奶一起放入豆浆机内,十几分钟就可以了,晾一下再放蜂蜜,一样的好喝。 |