奶香草莓卷饼干
| 前两天成功做了葡萄干饼干，立即对各式饼干产生了极大的兴趣。今天做一款奶香味的草莓饼干，温度有点没控制好，边上有点糊了~~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g，玉米淀粉100g，黄油80g |
| 【辅料】全脂奶粉适量，白砂糖适量，牛奶适量，鸡蛋2个，草莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：普通面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油、白砂糖、牛奶、鸡蛋、草莓酱 |
 | 2.黄油室温软化 |
 | 3.加入牛奶、白糖 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.在黄油奶液中加入鸡蛋打匀 |
 | 7.把普通面粉、玉米淀粉、奶粉倒在一起 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.在蛋奶液中筛入粉类混合物，和成面团（这步没拍照） |
 | 10.将面团擀成薄面片 |
 | 11.在面片上均匀抹上草莓酱 |
 | 12.把面片卷成卷 |
 | 13.卷好的面卷，放入冰箱冷冻30分钟以上 |
 | 14.从冰箱取出后切成5cm厚的片 |
 | 15.烤盘底抹一层花生油（这步也没顾上拍），将切好的小片均匀排在烤盘上 |
 | 16.烤箱预热200度5分钟 上下火180度2分钟 |
 | 17.新鲜出炉的饼干哦~~~ |
【奶香草莓卷饼干做法小贴士】
| 卷饼干的时候慢慢、松松的卷，不然草莓酱会挤出来 |
