芹菜香肠炒豆腐皮
| 在超市买了五香豆腐皮，单独凉吃的话感觉有些咸，就用来炒菜了，有时候做菜真是就地取材，有什么做什么，各种菜式就这么出炉的吧，冰箱里有芹菜和香肠，就这么搭配了一盘，炒出来也很香呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，香肠150，豆腐皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮、青椒和香肠都切片 |
 | 2.芹菜斜着切段 |
 | 3.锅里倒油烧热，加蒜蓉煸香 |
 | 4.加入香肠和青椒炒2分钟 |
 | 5.再把芹菜倒锅里大火炒3分钟 |
 | 6.加入豆腐皮略炒 |
 | 7.豆腐皮本身是咸的，所以加少量的盐调味即可，关火 |
【芹菜香肠炒豆腐皮做法小贴士】
| 芹菜斜着切更容易入味，芹菜里面加青椒味道会更香。 |
