奶酪肉松面包
| 这个面包是周末老公和他客户去钓鱼带的牛餐，我准备了咖啡蛋糕、酸奶杯和水果，都是甜的所以又把面包改成咸味的。反响依然很好。不过这个面包这确实给力呀，面团揉到扩散性又发酵到位肯定松软，另外中间包了肉松，上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒，材料这么多不好吃才怪呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，肉松100g |
| 【辅料】奶酪60g，鸡蛋1个，黄油25g，牛奶130g，盐2g，酵母3g，玉米适量，小葱2根，白糖20g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面） |
 | 3.选择菜单2和风面包启动面包机工作 |
 | 4.揉面20分钟的时候放入软化的黄油 |
 | 5.继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机 |
 | 6.取出面团排气 |
 | 7.分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟 |
 | 8.取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味 |
 | 9.从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发 |
 | 10.准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均 |
 | 11.二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅 |
 | 12.入180度的烤箱中层20分钟 |
 | 13.出炉后放凉再吃 |
 | 14.切片吃也不错，口感咸香柔软 |
【奶酪肉松面包做法小贴士】
| 小贴士面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软； 材料不要贪多放，以免面包体会走形不好看。 |
