奶白鲫鱼汤
| 这道奶白鲫鱼汤选用了嫩豆腐，白白的汤加上豆腐的嫩口感Q弹，非常好喝。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，嫩豆腐适量，小香芹适量，姜4片 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料洗干净准备好，鲫鱼把尾巴去掉，北部划几刀。姜切片，芹菜切碎。 |
 | 2.锅烧热，放入油中火下鲫鱼，姜片，煎刀二面焦黄。 |
 | 3.煎刀二面都黄了，火关小，倒入热水，一定要烧开的热水，水多少根据鱼大小自己决定，倒入开水后大火烧开，加入嫩豆腐，豆腐用手扒开就可以了。 |
 | 4.下完豆腐后，中火烧个20多分钟就可以了，出锅前放点盐，撒上小香芹，出锅了。 |
 | 5.想要汤浓点就不要放那么多水，好了，很好喝噢，汤浓，豆腐嫩嫩的，入口即化啊。 |
【奶白鲫鱼汤做法小贴士】
