木须黄瓜
| 木耳的好处：1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。,对糖尿病人来说，黄瓜是他们的福音,是最好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容,让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生,让面部皮肤减少皱纹，黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效,黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用这些，对我们的身体保健具有重要的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，木耳200g |
| 【辅料】鸡蛋3个，葱适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把切好的黄瓜放在盘子里 |
 | 2.鸡蛋打在碗里 |
 | 3.用热水烫过的木耳 |
 | 4.锅里放油，油热后倒入鸡蛋，炒好后成在盘子里备用 |
 | 5.锅里再次加油，油热后加入葱花 |
 | 6.把黄瓜倒入锅里翻炒2分钟 |
 | 7.放入木耳继续翻炒1分钟，加入适量的盐 |
 | 8.把炒好的鸡蛋放在倒入锅里翻炒1分钟 |
【木须黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜不要炒时间太久，要不就口味就不好了 |
