莲藕梨汁
秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。秋藕更是补养脾胃的好食材。中医认为藕性寒、味甘,熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃.藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽 |
【食材与调料】
【主料】莲藕100g,雪梨200g |
【辅料】矿泉水500ml |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材:鲜藕去皮,甜梨一个 |
![]() | 2.将偶切段,甜梨去核心,放入锅内 |
![]() | 3.加入适量矿泉水 |
![]() | 4.炖煮30分钟 |
![]() | 5.成品, |
【莲藕梨汁做法小贴士】
梨和藕可以捞出打成泥一起食用 |