木瓜杞子鲫鱼汤
鲫鱼有去湿的功效,而且肉质鲜嫩、味道鲜美!与木瓜枸杞子一起做汤!汤水更甜美了! |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2/4个 |
【辅料】盐适量,花生油适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:鲫鱼一条,葱叶些许,姜2/4个,木瓜半个,枸杞子(下称杞子)45粒! | |
2.葱叶切段!姜切丝 | |
3.鲫鱼去鳃去鳞去内脏洗净沥干水备用! | |
4.锅上灶倒入花生油开小火!先把姜丝放进油锅里翻炒几下后把鲫鱼放进去煎!煎了一面翻另一面煎至金黄! | |
5.煎至两面金黄色放入木瓜! | |
6.加入杞子和水盖上盖大火煮开,后转小火煮至木瓜熟透! | |
7.木瓜熟透的同时汤水已变成奶白色了,加入葱段加入盐,搅拌几下待入味即可出锅! | |
8.出锅上桌咯! |
【木瓜杞子鲫鱼汤做法小贴士】