木耳洋葱
| 这绝对是一款健康菜！首先洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。还有洋葱不含脂肪，有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。其次，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱200g，木耳50g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱去外皮，洗净，切大块。 |
 | 2.黑木耳事先泡发，洗净，切短。 |
 | 3.锅中放是适量的油，入洋葱先炒。 |
 | 4.加入木耳，一起翻炒。 |
 | 5.最后加适量的盐和适量的水，炒熟。 |
【木耳洋葱做法小贴士】
| 1、洋葱要切大块，大块的味道更浓。 2、要大火急炒，这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。 |
