木耳莴笋炒蛋
| 春天来了，要吃些绿色的食物哦，莴笋脆脆的，很美味呢，木耳非常排毒，加上土鸡蛋，吃起来又有营养又不会给肠胃带来负担，色彩鲜艳，家中有小朋友的妈妈也可以做给宝宝吃哦，相信宝宝肯定会喜欢上的~ |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳30g，莴笋200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.木耳用温水泡发一夜。 |
 | 2.洗净，切成粗条。 |
 | 3.莴笋切菱形片。 |
 | 4.三个鸡蛋打散。 |
 | 5.锅中放油，油热后倒入鸡蛋液。 |
 | 6.鸡蛋成形后铲成大块，盛出备用。 |
 | 7.锅底放油，将姜丝小火爆香。 |
 | 8.倒入木耳翻炒。 |
 | 9.倒入莴笋，滴几滴醋，少许酱油，适量盐，将木耳和莴笋炒熟。 |
 | 10.倒鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。 |
【木耳莴笋炒蛋做法小贴士】
| 炒木耳的时候滴少许醋可以让木耳吃起来脆脆的，口感更好。 |
