木耳生菜鸡蛋包子
| 不知怎地，家里两口人都感冒了，吃什么都觉得没有味道，不想吃油腻，见到冰箱里的生菜，还有泡好的木耳，一念起就做了素食包子，没想到让感冒的两人胃口大开，非常可口哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，鸡蛋3个，生菜70g，木耳200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，大葱适量，酵母4g，五香粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水融化。 |
 | 2.把面和成柔软的面团，饧发约40分钟。 |
 | 3.木耳摘洗干净。 |
 | 4.生菜和大葱洗净。 |
 | 5.鸡蛋打散炒熟，直接用铲刀弄成小块。晾凉。 |
 | 6.木耳剁碎。 |
 | 7.生菜和大葱剁碎放在木耳上。 |
 | 8.放入鸡蛋碎。 |
 | 9.放入适量的盐，蚝油，油，五香粉拌匀成馅。 |
 | 10.面饧好后，做小面剂子，擀皮包入馅料。 |
 | 11.全部包好上蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。 |
 | 12.美味素食。 |
【木耳生菜鸡蛋包子做法小贴士】
| 小贴士生菜和大葱不用太碎，大葱的量要多些比较有味道。 鸡蛋要晾凉。 |
