木耳腐竹
| 前几天买的木耳，又来搭配腐竹做菜，很美味呢，中医认为木耳具有益气、润肺、补脑、、活血、强志、养容等功效腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效.据常食腐竹还可以预防老年痴呆呢，二者真是绝配啦 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹100g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜瓣适量，胡椒粉适量，花椒适量，淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发 |
 | 2.泡好的木耳切丝 |
 | 3.腐竹，掰断用温水泡开 |
 | 4.泡好的腐竹，切段 |
 | 5.蒜瓣，葱花，花椒，辣椒，切好备用 |
 | 6.锅里备油，放入上述材料 |
 | 7.放入木耳 |
 | 8.片刻后放入腐竹 |
 | 9.放入调好的淀粉汁，盖盖焖会儿 |
 | 10.差不多可以了，放入胡椒粉、盐，鸡精等调料 |
 | 11.可以了 |
 | 12.上盘 |
【木耳腐竹做法小贴士】
| 可以调制一些淀粉汁进去。 |
