木耳粉条红烧肉
| 夏天偶尔会有食欲不振的时候，但是肯定也有想要大口吃肉的时候啦。但是要注意的是，一定不能吃得太腻，否则的话好长一段时间都缓不过来，所以做肉食的时候，除了保证味道的鲜美，还要保证油腻可以得到缓解。在肉食中加入一些比较解腻的食材可以很好地达到这一目的。这道红烧肉中不仅有鲜美的五花肉，还放了十分吸油的粉条和鲜美的木耳，吃起来不仅味道好口感好，也不会让人觉得过于肥腻，是夏天打牙祭的好菜哦 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，粉条200g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成大小适中的块备用 |
 | 2.木耳泡发 |
 | 3.粉条用冷水泡软 |
 | 4.锅内放油，放入蒜和干辣椒炒香 |
 | 5.放入五花肉翻炒至变色 |
 | 6.加入生抽和老抽翻炒均匀 |
 | 7.加入一大碗水烧开，小火慢炖至五花肉软烂 |
 | 8.加入粉条煮软 |
 | 9.加入木耳煮软，调入适量盐和鸡精即可 |
【木耳粉条红烧肉做法小贴士】
| 如果是宽粉条，一定要事先用冷水泡软，这样煮熟特别容易，否则可能要煮很长时间才可以煮透 |
