木耳炒肉
| 木耳炒肉是道家常菜，做法各不相同，因为本人厨艺太差，所以还请大家多提意见！木耳可以软化血管，预防高血脂，是孩子必吃的十大食物之一，我们全家爱吃肉，所以每周必吃两次木耳，或者炒，或者凉拌！ |
【食材与调料】
| 【主料】梅花肉200g，木耳100g，圆葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉切成片，圆葱切丝，我做菜喜欢用葱花，即便有圆葱，也切了点葱花，还切了点香菜末！ |
 | 2.木耳提前发泡好，摘根，洗净，大朵的撕成小半！ |
 | 3.锅里放入油，待油刚热就放肉炒！ |
 | 4.放入圆葱，葱花，放少量酱油，耗油，也放了一丁点醋，这样肉炒出来比较嫩！ |
 | 5.炒一分钟再放木耳，翻炒木耳的时候要注意安全，因为木耳会爆炸，所以见到木耳发软，放点盐，鸡精就可以了！ |
 | 6.最后放点香菜末！增加点亮点，看大家都做得那么好，我还在学习和成长阶段，希望大家多给些好意见！ |
【木耳炒肉做法小贴士】
| 就是自己琢磨的，也没什么特别的技巧！ |
