咸黄瓜炒肉片
| 早上喝点粥和慢头就点咸菜也挺好的，这菜咸香非常的可口… |
【食材与调料】
【主料】咸黄瓜三个，梅花肉100g，胡萝卜 |
| 【辅料】料酒，香葱，姜，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的咸黄瓜提前用清水泡一宿。 |
 | 2.把黄瓜切成薄一点的片用清水泡出盐份。 |
 | 3.花椒用开水泡一下捞出控干水份备用。 |
 | 4.肉切成片，胡萝卜切片，装盘备用。 |
 | 5.葱姜切碎装碗备用。 |
 | 6.热锅放油，把肉炒发白时把花椒下锅把肉吧啦到锅边把花椒小火炒出香味味来。 |
 | 7.葱姜下锅在把咸黄瓜下锅胡萝卜片也下锅大火翻炒至胡萝卜和黄瓜片段生时出锅。 |
 | 8.这是炒好了的菜好看吧。 |
【咸黄瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士1.买回来的咸菜用凉水把盐份泡出去。 2.黄瓜尽量切的薄一些。 3.泡好的黄瓜赚干水份。 4.炒的时候一定块速翻炒要不黄瓜蔫了不好吃。 |
