木耳拌粉丝
| 木耳中的铁含量很好，所以常食木耳不仅可以养血驻颜，还能防止缺铁性贫血，另外它最重要的功能就是清除人体内的灰尘和杂质，使身体内外都干干净净。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳3朵，豌豆粉丝1捆 |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，葱适量，花椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将木耳先在水里跑散，然后洗干净放进淡盐水中浸泡10分钟 |
 | 2.捞出洗干净，切成小块，放在碗里备用 |
 | 3.蒜切碎，大概2瓣蒜 |
 | 4.尖椒切碎备用，一个尖椒就够了 |
 | 5.坐锅烧水，放入木耳煮熟 |
 | 6.煮熟后捞出沥干水分，装在餐具里 |
 | 7.放粉丝放进水里煮熟 |
 | 8.沥干水分捞出，铺在木耳上面 |
 | 9.坐锅烧油，油热之后加入花椒、蒜、葱、尖椒、剁椒翻炒 |
 | 10.然后将油浇在粉丝上，加入一点盐、适量的醋搅拌，然后就可以食用了 |
【木耳拌粉丝做法小贴士】
| 剁椒有盐，所以加盐的时候尽量把握味道 |
