牡丹花饺
| 牡丹花饺包出来很漂亮，这是第二次包，感觉还不如两年前第一次包的好看 |
【食材与调料】
【主料】素馅适量，水饺粉500克，水270克 |
| 【辅料】盐适量，熟蛋黄3个 |
【制作步骤】
 | 1.面包机桶内放入面粉、水、适量盐，启动揉面程序20分钟揉成光滑的面团 |
 | 2.面团醒半小时比较好用 |
 | 3.擀个圆面皮，要薄点 |
 | 4.中间放上馅，最好是肉馅 |
 | 5.五个点向中心捏在一起，五个相邻的边再捏在一起 |
 | 6.用小剪刀把每个花瓣左边三分之一处剪一刀，右边三分之一处也剪一刀形成花瓣 |
 | 7.上锅蒸熟 |
 | 8.熟蛋黄弄碎用勺子放在花瓣中 |
【牡丹花饺做法小贴士】
| 小贴士软面饺子硬面汤，饺子和面要稍软些 |
